Dia Mundial da Pizza: O Manuseio Cirúrgico que Salva a Noite de Maior Faturamento do Ano
O Dia Mundial da Pizza, celebrado em pleno inverno de julho, representa historicamente a noite de maior movimento, recorde de faturamento e também de maior estresse operacional para as pizzarias de todo o país. Com os fornos trabalhando na capacidade máxima e os telefones e aplicativos congestionados de pedidos simultâneos, o balcão de expedição costuma […]